Événements et actus

Filet Mignon aux Champignons et Sauce au Poivre Vert (4 personnes)

Ti'Punch

Pour célébrer le Rhum Day, on vous propose une recette de Ti'Punch avec le rhum ambré HSE, édition limitée “Le Voyage des Imaginaires”

Tian de légumes

Votre caviste vous invite à réaliser une recette estivale savoureuse : le tian de légumes. Ce plat coloré aux légumes du soleil est parfait pour profiter des saveurs de l'été. Suivez les étapes ci-...

Mille-feuilles aux fraises

Envie d’une petite douceur ? Votre caviste vous propose de réaliser de délicieux mille-feuilles individuels aux fraises. Suivez la recette ci-dessous pour préparer ce dessert qui ravira vos papilles.

Cocktail Le Pink

À l'occasion des Fêtes de Bayonne début juillet, découvrez notre recette de cocktail à base de Bitter des Basques, un alcool composé d'une vingtaine de plantes avec une touche de piment d'Espelette...

Cocktail Hugo

Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir un cocktail estival et rafraîchissant ! Découvrez le cocktail Hugo à base de la liqueur Fiorente, un alcool de fleurs de sureau du Piémont, à la couleu...

Tapas à la mousse de fromage de chèvre

À l'occasion du Wine & Cheese Day, votre caviste vous propose de préparer des tapas à la mousse de fromage de chèvre. Dans cet article, nous vous dévoilons tous nos conseils pour réaliser cette dél...

Cocktail French 75 (pour 1 flûte à champagne)

Pour célébrer l’été, découvrez la recette du célèbre cocktail French 75 réalisée avec le Gin Lind and Lime !

Côtelettes de porc, champignons et feta (4 personnes)

Au menu aujourd'hui, votre caviste vous propose des côtelettes de porc avec champignons et feta. Dans cet article, nous vous dévoilons tous nos conseils pour vous accompagner pas à pas dans la réal...

Cocktail Rossini Fraise et Menthe

Pour célébrer le Cocktail Day, découvrez notre recette de Rossini Fraise et Menthe ! Réunissez les ingrédients nécessaires pour préparer ce délicieux cocktail :

Filets de Cabillaud à la Rhubarbe Rôtie

Le printemps est là, et avec lui la rhubarbe qui pousse dans le potager. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette originale : les Filets de Cabillaud à la Rhubarbe Rôtie. Découvrez comment util...

Rouleaux de Printemps aux crevettes

Avec le retour des beaux jours, c'est le moment idéal pour préparer et déguster des rouleaux de printemps. Dans cet article, nous partageons tous nos conseils pour vous guider pas à pas dans la réa...

Le Château d’Ollières : Un Patrimoine Vinicole Ancré dans l'Histoire

Au cœur de la région provençale, le Château d’Ollières ne se limite pas à être un simple nom sur une étiquette de vin. Il incarne une longue et fascinante saga. Érigé pour la première fois au Xe si...

Roulés d’asperges aux fromage et chèvre frais et citron

Découvrez notre recette printanière : les roulés d'asperges au fromage de chèvre frais et citron. Frais et légers, ces délices sont parfaits pour les repas en plein air. Suivez notre recette pour r...

Médaillons de veau à la crème de moutarde et estragon

Découvrez une recette gourmande et raffinée : les médaillons de veau à la crème de moutarde et estragon. Dans cet article, nous vous guidons pas à pas pour réaliser ce plat délicieux qui séduira vo...

Tout savoir sur la Saint-Patrick

Histoire : La Saint-Patrick est une célébration annuelle de l'héritage irlandais et de la culture celtique qui remonte à des siècles. Elle commémore la vie de Saint Patrick, le saint patro...

Femme et Vigneronne

Dans l'univers du vin, les femmes ont toujours occupé une place de choix, apportant leur passion, leur détermination et leur savoir-faire à chaque étape de la création d'un vin d'exception. Au sein...

Risotto aux Fruits de Mer et Citron Vert

Ceviche de lieu noir

CAVAVIN s'occupe de votre Saint-Valentin

Pour célébrer cette journée spéciale, quoi de mieux qu'un dîner romantique, où la délicatesse des saveurs rencontre l'élégance de nos vins ? Chez CAVAVIN, nous avons imaginé un menu de Saint-Valent...

Découverte du Château d'Osmond

Implanté au centre du Médoc, à Cissac, le Château d'Osmond a été fondé en 1987, grandissant avec la sagesse des viticulteurs chevronnés et la vitalité de vignes plus jeunes. S'étalant sur huit hect...

Poulet épicé chinois

Bienvenue dans l'univers parfumé de la cuisine chinoise, où chaque saveur est une célébration en soi ! Pour le Nouvel An Chinois, nous vous invitons à embarquer pour un voyage gustatif avec notre...

Gâteau de crêpes aux pommes et caramel

Si vous cherchez à égayer cette traditionnelle fête de la Chandeleur avec une touche de créativité, vous êtes au bon endroit. Nous vous dévoilerons une recette simple et délicieuse de gâteau de crê...

Irish Coffee (pour 1 verre à pied)

Célébrez l'Irish Coffee Day avec notre recette cocktail ! Un délice réconfortant qui marie l'onctuosité du café à la force envoûtante du Whiskey Teeling Single Grain. Pour préparer ce cocktail, ...

Tagliatelles à la sauce bolognaise (4 personnes)

Plongez dans l'essence même de la gastronomie italienne en célébrant avec nous la Journée Internationale de la cuisine italienne, avec notre recette de tagliatelles à la sauce bolognaise. Pour r...

DÉCOUVREZ NOTRE CATALOGUE DE FIN D'ANNÉE 2023

Chers clients, Découvrez dès à présent notre catalogue de fin d'année ! Vous trouverez dans ce magazine une partie de la sélection qu’il vous propose en cave pour cette fin d'année. Ch...

Votre CAVAVIN fête ses 4 ans !

Chers Clients, C'est avec une immense joie que nous vous annonçons que votre CAVAVIN St Maur célèbre ses quatre années d'existence ! Pour marquer cet anniversaire spécial, nous vous convio...

Travers de porc marinés 4 personnes

Salade Poulet Avocat Mangue 4 personnes

Recette cocktail du Oaky Fizz

Interview de Théo, jeune vigneron au Château Escot

Interview de Théo, jeune vigneron au Château Escot : Pourriez-vous vous présenter brièvement ? Bonjour, je m'appelle Théo et j'ai 22 ans. J'ai rejoint l'équipe d'Escot en...

À la découverte du Château Bouscaut !

Le Château Bouscaut est un domaine viticole d'exception situé au cœur de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan, dans la région de Bordeaux en France. Reconnu pour la qualité de ses vins, ce do...

Irish Cream Coffee

Découvrez la déclinaison du Bailey's Coffee avec l'Irish Cream Coffee, cette variante plutôt sympathique du Bailey’s coffee. Il faut dire que sa préparation est simple et facile : il suffit de subs...

Le coin des épicuriens

Pour tout savoir sur le vin et pouvoir épater toute la famille lors du réveillon :

Bar entier rôti au parfums d’agrumes et aux herbes du jardin.

Velouté de légumes racines, châtaignes et lardons, foie gras poêlé & beurre truffé

Carré de Veau au chorizo, gratin de céleri rave, Pomme de terre et champignons, sauce au porto

Tartare de Saint Jacques, Betteraves et Caviar

Une animation autour des vins rosés vous attend !

Chers clients, Nous organisons une animation autour des vins rosé Samedi 9 juillet de 11h00 à 19h00 ! En dégustation : Les vins “Aurose bai...

Venez découvrir les vins du domaine La Gayolle sur un air d'accordéon

Un évènement vous attend ! Rendez-vous le dimanche 26 juin de 15h à 18h au jardin du Beach à la Varenne pour une animation oenologique au bord de la Marne ! ...

Dégustation Spéciale fête des pères autour des Spiritueux

Amateurs de spiritueux, Hervé et Jean-Pierre vous convient à une dégustation dédiée aux Spiritueux à l'occasion de la fête des pères Samedi 18 jui...

Journée dégustation des vins du Château de Sannes en présence du vigneron

Amateurs de bons vins, Hervé et Jean-Pierre vous convient à une journée de dégustation des vins du Château de S...

Dégustation spéciale Rhums & Whiskies du monde !

Chers clients, Dans le cadre des fêtes de fin d'année, vous êtes conviés à une dégustation des Rhums & Whiskies du monde : le samedi 11 décembre de 11 ...

Votre CAVAVIN fête son anniversaire ! 🥳

Chers clients, Votre CAVAVIN fête ses 2 ans Samedi 4 décembre de 11h00 à 19h00 ! Pour cette occasion, venez déguster le champagne Gimonnet dans v...

Dégustation d’huîtres et des vins de Chablis ! 🦪🍷

Chers clients, Votre CAVAVIN organise une dégustation Samedi 20 novembre de 11 h 00 à 19 h 00. Au programme : Dégustation des huîtres de Noirmoutier de Sophie as...

Dégustation de l'apéritif Folle Envie

Rendez-vous Samedi 3 juillet de 11h à 19h chez votre caviste CAVAVIN pour une dégustation de l'apéritif Folle Envie accompagné du tonic Archibald ! Nous vous attendons no...

Dégustation de Rhums Bologue Guadeloupe

Chers clients, Votre CAVAVIN vous invite à une dégustation de Rhums Bologne Guadeloupe, samedi 19 juin de 11h00 à 19h00. Au programme, dégustation de : ...

Votre CAVAVIN fête la Saint Patrick !

Chers clients, Votre CAVAVIN Saint Maur fête la Saint-Patrick : Mercredi 17 mars 2021 ! A cette occasion, si vous vous appelez Patrick, profitez de 5% de remis...

LA SÉLECTION DU MOMENT

Découvrez la sélection du moment de votre caviste. N'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par mail, nous pouvons vous livrer à domicile !

Découvrez notre sélection de fin d'année

Découvrez dès à présent notre belle sélection de vins, champagnes et spiritueux pour des fêtes réussies ! Au menu cette année, des accords festifs ! De quoi préparer vos repas de fête en t...